NhanHangMikiri

Chao Môn - Chao Ngon Dinh Dưỡng
31/07/2024

Vũ Trụ

Bình luận
Chao môn cũng là một loại chao lên men từ đậu phụ, do người dân miền Tây Nam Bộ sáng tạo. So với chao đậu truyền thống thì chao môn lại càng có hương vị hấp dẫn hơn cũng như các lợi ích về mặt sức khỏe. Sau đây, hãy cùng Mikiri tìm hiểu thêm về loại chao này nhé

1. Chao môn có giá trị dinh dưỡng ra sao?
Do có các thành phần thuần tự nhiên lại được ủ lên men nên chao là gia vị có hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Nhờ quá trình lên men và thủy phân nên lượng vitamin B2 và B12 trong chao khá phong phú, gấp 6-7 lần đậu h

Chao ăn liền Mikiri được xay sánh mịn, thơm nức mùi hương đặc trưng, có vị mặn mặn, ngọt ngọt và vị béo của chao. Chao ăn liền Mikiri cũng được lên men từ các hạt đậu nành, thay vì dạng chao khối truyền thống thì sẽ được xay nhuyễn - siêu tiện dụng cho cuộc sống hiện đại hóa hiện nay. Hoàn toàn được làm từ nguyên liệu thuần chay nên thích hợp dùng cho cả ẩm thực chay lẫn ẩm thực mặn. Với hũ chao ăn liền Mikiri, bạn dễ dàng làm nên chén nước chấm hấp dẫn cho các món rau củ luộc, thịt nướng, hải sản nướng,....hay dùng tẩm ướp cho các nguyên liệu hoặc xào, kho trực tiếp thậm chí là chế biến món

Cũng như các dòng bún khác, bún gạo Mikiri cũng làm từ bột gạo nhưng đã qua sàng lọc, có độ dẻo nở nhất định. Thêm vào đó, còn được hòa trộn cùng bột năng và nước dễ dàng có độ dẻo mềm, thuận tiện cho việc tạo hình, tạo khuôn sợi. Vì vậy, mà các sợi bún thành phẩm có độ dai ngon, không bị bở nát khi cho vào trong nước nóng và không bị đứt gãy khi kéo. Cùng theo đó, là dây chuyền sản xuất hiện đại, nói "KHÔNG" với các chất phụ gia đảm bảo mang đến những sợi bún chất lượng nhất cho người tiêu dùng. Với thành phần bột gạo lên đến 95% mà sợi bún gạo Mikiri có màu trắng ngà tự nhiên cùng vị gạo th

Sản phẩm được làm từ tinh bột khoai mì, bột gạo, bột năng và muối để tạo độ dẻo thơm cho bánh. Bánh tráng không nhúng nước Mikiri sẽ là nguồn cung cấp các chất bột đường, chất đạm cho cơ thể. Ngoài ra bánh tráng còn cung cấp năng lượng, cụ thể hơn trong 100g bánh tráng có chứa khoảng từ 280 - 300 kcal.
Hướng dẫn sử dụng sản phẩm
Bánh tráng có thể dùng để cuốn các loại thực phẩm tạo nên nhiều món ăn ngon khác. Với bánh tráng Mikiri loại này, khi cần cuốn, bạn không cần làm ướt thì bánh vẫn có độ dai và mềm dễ cuốn rất tiện lợi
Lưu ý khi sử dụng và cách bảo quản bánh tráng Mikiri gói 105g
B

Đối với các nước Á Đông thì bánh phồng là món bánh đã không còn quá xa lạ. Tại Việt Nam, có xuất xứ từ miền Tây Nam Bộ - nơi đồng bằng sông Cửu Long có những loại hải sản tươi ngon bậc nhất được thiên nhiên ưu đãi. Và nhờ vào sự sáng tạo cũng như đôi bàn tay đầy khéo léo, mà bánh phồng đã trở thành món bánh đặc sản nổi danh của ẩm thực Việt. Trước sự xuất hiện và du nhập của các loại snack, bánh phồng không hề đánh mất đi vị thế của mình. Nhất là bánh phồng tôm và bánh phồng cua. Bởi so về hương vị, cả hai loại bánh này đều mang hương vị tự nhiên và không tẩm quá nhiều gia vị. Kèm theo đó là

Sản phẩm được làm từ tinh bột khoai mì, bột gạo, bột năng và muối để tạo độ dẻo thơm cho bánh. Bánh tráng không nhúng nước Mikiri sẽ là nguồn cung cấp các chất bột đường, chất đạm cho cơ thể. Ngoài ra bánh tráng còn cung cấp năng lượng, cụ thể hơn trong 100g bánh tráng có chứa khoảng từ 280 - 300 kcal.
Hướng dẫn sử dụng sản phẩm
Bánh tráng có thể dùng để cuốn các loại thực phẩm tạo nên nhiều món ăn ngon khác. Với bánh tráng Mikiri loại này, khi cần cuốn, bạn không cần làm ướt thì bánh vẫn có độ dai và mềm dễ cuốn rất tiện lợi
Lưu ý khi sử dụng và cách bảo quản bánh tráng Mikiri gói 210g
B

Sản phẩm được làm từ tinh bột khoai mì, bột gạo, bột năng và muối để tạo độ dẻo thơm cho bánh. Bánh tráng không nhúng nước Mikiri sẽ là nguồn cung cấp các chất bột đường, chất đạm cho cơ thể. Ngoài ra bánh tráng còn cung cấp năng lượng, cụ thể hơn trong 100g bánh tráng có chứa khoảng từ 280 - 300 kcal.
Hướng dẫn sử dụng sản phẩm
Bánh tráng có thể dùng để cuốn các loại thực phẩm tạo nên nhiều món ăn ngon khác. Với bánh tráng Mikiri loại này, khi cần cuốn, bạn không cần làm ướt thì bánh vẫn có độ dai và mềm dễ cuốn rất tiện lợi
Lưu ý khi sử dụng và cách bảo quản bánh tráng Mikiri gói 110g
B

Mì trứng Mikiri tương tự như các sợi mì của người Hoa, được làm từ bột mì là chủ yếu. Nhưng với nhãn hàng Mikiri, thì các khâu lựa chọn nguyên liệu đều rất tỉ mỉ để mang đến những sợi mì thơm ngon, chất lượng cho người tiêu dùng. Bột mì dùng làm mì Mikiri thường là loại bột mì hảo hạng, có độ dẻo mềm, giúp sợi mì thành phẩm có độ dai ngon, không bị bở nát khi cho vào trong nước nóng hay khi xào, không bị đứt gãy khi kéo. Bên cạnh đó, nhờ có thêm sự có mặt của lòng đỏ trứng gà tươi giúp mì có chút vị béo nhẹ, cùng màu vàng tươi tự nhiên. Đặc biệt, không sử dụng các chất phụ gia như phẩm màu

Muối tôm Tây Ninh nhà Mikiri được làm theo công thức của muối Tây Ninh với các nguyên liệu như muối, tôm, ớt,...Để làm nên hũ muối chất lượng thì khâu lựa chọn nguyên liệu cần phải kỹ càng. Muối phải có độ nhuyễn vừa phải, tôm phải chọn loại tôm khô thượng hạn, ớt phải lựa những trái đỏ tươi để trong quá trình làm không bị sậm màu. Sau đó, phải kết hợp một cách khéo léo, gia giảm điều chỉnh tỷ lệ cho phù hợp để các loại vị không bị lấn át lẫn nhau mà ngược lại còn góp phần làm nổi bật lên vị ngon của muối. Được sản xuất bằng dây chuyền hiện đại, quy trình sấy diễn ra ở nhiệt độ nhất định đảm

Sản phẩm được làm từ tinh bột khoai mì, bột gạo, bột năng và muối để tạo độ dẻo thơm cho bánh. Bánh tráng không nhúng nước Mikiri sẽ là nguồn cung cấp các chất bột đường, chất đạm cho cơ thể. Ngoài ra bánh tráng còn cung cấp năng lượng, cụ thể hơn trong 100g bánh tráng có chứa khoảng từ 280 - 300 kcal.
Hướng dẫn sử dụng sản phẩm
Bánh tráng có thể dùng để cuốn các loại thực phẩm tạo nên nhiều món ăn ngon khác. Với bánh tráng Mikiri loại này, khi cần cuốn, bạn không cần làm ướt thì bánh vẫn có độ dai và mềm dễ cuốn rất tiện lợi
Lưu ý khi sử dụng và cách bảo quản bánh tráng Mikiri gói 50g
Bả

Sản phẩm được làm từ tinh bột khoai mì, bột gạo, bột năng và muối để tạo độ dẻo thơm cho bánh. Bánh tráng không nhúng nước Mikiri sẽ là nguồn cung cấp các chất bột đường, chất đạm cho cơ thể. Ngoài ra bánh tráng còn cung cấp năng lượng, cụ thể hơn trong 100g bánh tráng có chứa khoảng từ 280 - 300 kcal.
Hướng dẫn sử dụng sản phẩm
Bánh tráng có thể dùng để cuốn các loại thực phẩm tạo nên nhiều món ăn ngon khác. Với bánh tráng Mikiri loại này, khi cần cuốn, bạn không cần làm ướt thì bánh vẫn có độ dai và mềm dễ cuốn rất tiện lợi
Lưu ý khi sử dụng và cách bảo quản bánh tráng Mikiri gói 50g
Bả

Vốn có nguồn gốc từ Trung Quốc, sa tế được lấy ý tưởng loại sa tế Shacha từ người Triều Châu, họ sử dụng các nguyên liệu đa dạng như dầu đậu nành, tương, tỏi, hẹ, ớt, tôm khô. Với vị ngon và hương thơm cay nồng mà sa tế dần trở nên phổ biến khắp các Châu lục. Trước sự du nhập của người Hoa, sa tế đã có mặt tại Việt Nam và là gia vị không thể thiếu cho các món ăn Việt hiện nay, đặc biệt là món bún bò Huế - một món ăn đặc sản của ẩm thực Việt. Hiện nay, có nhiều loại như sa tế tôm, sa tế toyum, sa tế dừa, sa tế xả,... Nhưng sa tế tôm được yêu mến hơn cả.

Bánh tráng Mikiri tiện lợi không cần nhúng nước vẫn có thể cuốn được. Bánh tráng Mikiri không nhúng nước gói 105g tiện lợi cho gia dình có tiệc hay quán ăn. Bánh tráng mềm nhưng vẫn dẻo dai tạo cảm giác ngon miệng khi ăn, cuốn không bị rách.
Tên sản phầm: Bánh tráng;
Thành phần: Tinh bột khoai mì 80%, bột gạo 10%, nước 7%, bột năng 2%, muối i-ốt 1%;
Đặc tính: không nhúng nước;
Khối lượng: 105g;
Kích thước: 15 x 20 cm;
Cách dùng: Dùng trực tiếp cuốn ăn với thực phẩm, gỏi cuốn, bì cuốn;
Bảo quản: Bảo quản trong bao kín, nơi khô ráo, thoáng mát;
Thương hiệu: Mikiri (Việt Nam);
Nơi sản x

Bún có thể nói là nguyên liệu quan trọng bậc nhất của ẩm thực Việt bởi tính đa dạng, dễ chế biến. Mỗi sợi bún mảnh mai mang theo hương thơm của đất trời và sông nước, hòa quyện với vị ngon của những nguyên liệu tươi ngon, mang đến âm hưởng đầy độc đáo cho thực khách. Ẩn sau mỗi món bún còn là câu chuyện về sự sáng tạo và kỹ thuật nấu nướng tinh tế của người Việt, được lưu truyền qua các thế hệ, tạo nên bản sắc riêng cho ẩm thực nước nhà. Ngày nay, bún khô là một giải pháp được người tiêu dùng lựa chọn trước thực trạng tràn lan các loại thực phẩm kém chất lượng.

Để nói về cách sử dụng chao thì rất đơn giản, vốn là gia vị chấm hấp dẫn cho các món rau củ luộc hoặc dùng xào với rau muống sẽ càng dậy thêm hương vị. Ngoài ra, còn được dùng để ướp thịt, cá cho đậm vị, được xem là một loại gia vị đặc biệt để thêm vào các món ăn. Chao được dùng phổ biến nhất ở các tỉnh miền Trung và miền Nam Việt Nam. Vị beo béo, mặn mà của chao hòa cùng vị thanh ngọt của các loại rau củ hay vị ngọt thơm của thịt, cá,....mang đến vị ngon khó mà cưỡng lại.

Với hương vị độc đáo của mình, chao chính là bí quyết làm nên sự khác biệt cho nhiều món ngon của người Việt Nam.

Hiện nay, trên thị trường phổ biến nhất là bánh canh ống của nhãn hàng Mikiri. Với một gói bánh canh dạng khô 300g như vậy, nếu luộc hết sẽ khoảng 900g -1 kg bánh canh tươi. Vì vậy, bạn nên cân đối và lấy một lượng sao cho phù hợp với khẩu phần ăn của mình và gia đình. Nếu không sử dụng hết, nên gói kỹ lại và tránh ánh nắng trực tiếp. Sau đây, là các bước chế biến ra các sợi bánh canh gạo dai ngon, hấp dẫn. Hiện nay, trên thị trường phổ biến nhất là bánh canh ống của nhãn hàng Mikiri. Với một gói bánh canh dạng khô 300g như vậy, nếu luộc hết sẽ khoảng 900g -1 kg bánh canh tươi. Vì vậy, bạn nê

“Điều gì đặc biệt bên trong chiếc bánh tráng mỏng – dẻo mà không cần nhúng nước của Mikiri". Là thương hiệu tiên phong trong dòng sản phẩm bánh tráng không nhúng nước, Mikiri đã sớm khẳng định vị thế của mình trên thị trường bánh tráng Việt. Bánh tráng không nhúng nước ra đời đã làm thay đổi định nghĩa “ăn bánh tráng cuốn” của người Việt. Chỉ với một chiếc bánh tráng mỏng, chúng ta có thể cuốn với bất cứ thứ gì từ thịt luộc, cá nướng, bún đậu,…mà không sợ bánh bị bể hay nhão. Một bữa ăn với món gỏi cuốn đặc biệt sẽ làm bữa ăn thêm tròn vị hơn. Hiện nay không chỉ một số hệ thống siêu thị, bánh

Bánh tráng gạo nhúng không dính là sản phẩm được Mikiri nghiên cứu và cải tiến để giúp người tiêu dùng có thể dễ dàng thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn. Sở dĩ có tên gọi này là bởi dòng bánh này có ưu điểm vượt trội hơn hẳn so với các dòng bánh tráng khác. Có thể "Dễ dàng lấy từng lá mà không dính" sau khi nhúng cả xấp bánh qua nước.
Thứ nhất, bánh tráng gạo nhúng không dính là dòng bánh hoàn toàn được làm từ bột gạo, có hàm lượng 90% trong bảng thành phần.
Thứ hai, sau khi nhúng cả xấp bánh qua nước sạch, bạn có thể dễ dàng lấy từng lá bánh mà không bị dính vào nhau và cũng không bị rác

Bánh tráng nướng ruốc cũng tương tự như các loại bánh tráng nướng khác với các thành phần quen thuộc nhưng được thêm vào con ruốc - một loại nguyên liệu có phần tương tự như tôm nhưng lại ít tanh hơn nhiều, thích hợp để tạo nên một chiếc bánh có kết cấu hương vị hài hòa. Đây cũng là một trong số các sản phẩm chủ lực của nhà Mikiri. Khi thưởng thức, bạn sẽ được trải nghiệm vị thơm ngon, hấp dẫn của bánhBánh tráng nướng ruốc cũng tương tự như các loại bánh tráng nướng khác với các thành phần quen thuộc nhưng được thêm vào con ruốc - một loại nguyên liệu có phần tương tự như tôm nhưng lại ít tan

Bánh tráng có thể nói là nguyên liệu quốc hồn, quốc túy của ẩm thực nước nhà, được hun đúc qua ngàn năm văn hiến. Với độ phổ biến của mình cùng các món ăn dân dã như gỏi cuốn, bì cuốn trên các gánh hàng rong hay như bánh tráng nướng - món ăn vặt tuổi thơ của bao thế hệ với hương thơm lan tỏa ra khắp không gian khiến bất kỳ ai cũng phải nôn nao, xao xuyến. Nguyên liệu chỉ gồm bột gạo xay nhuyễn, nước và thêm một chút bột mì để tạo sự dai dẻo đặc trưng. Sau đó, mang bánh đi tráng - hấp, rải ít mè lên trên bề mặt và đem phơi dưới cái nắng to là đã có ngay các lá bánh tráng gạo mè thơm ngon, hấp